Makanan Enak di Lombok – Lombok adalah sebuah pulau yang terkenal dengan keindahan alamnya, namun ternyata juga memiliki makanan khas yang sangat menggugah selera. Lombok memiliki bahan baku rempah-rempah yang luar biasa, dan tradisi kuliner yang kuat, sehingga membuat makan di Lombok menjadi pengalaman yang tidak terlupakan.
Jadi, tak lengkap rasanya jika berlibur ke Lombok dengan melewatkan aneka sajian kulinernya.
Yuk kita lihat apa saja makanan enak di Lombok? Berikut ulasannya:
Ayam Taliwang
Siapa tak kenal dengan makanan khas Lombok yang satu ini! Ya, Ayam Taliwang. Ayam panggang yang diracik dengan bumbu pedas yang khas, berisi campuran cabai rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur dan tomat. Ini adalah makanan enak di Lombok yang paling populer bagi wisatawan.
Plecing Kangkung
Plecing Kangkung juga menjadi salah satu kuliner khas Lombok yang nggak boleh kalian lewatkan. Olahan pucuk kangkung yang direbus dan disiram dengan sambal terasi, tomat, dan bawang putih dengan rasa pedas dan gurih, dijamin akan membuat kalian ketagihan.
Sate Bulayak
Sate khas Suku Sasak ini adalah sate daging sapi atau ayam yang dibalut dengan lontong dari ketan hitam. Sate Bulayak ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas.
Satu Pusut
Saat berkunjung ke Lombok, kalian mesti nyobain kuliner yang satu ini! Sate Pusut ini diolah menggunakan daging sapi yang dicampur dengan parutan kelapa. Kuliner khas Lombok ini memiliki keunikan tersendiri baik dari segi rasa dan cara penyajiannya.
Bebalung
Nah, ini dia yang mesti kalian santap juga. Sup daging iga sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Lombok. Bebalung biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal.
Sate Rembiga
Selain Sate Bulayak, ada juga Sate Rembiga yang menjadi khas kuliner Lombok. Yang membedakannya adalah, sate ini dipanggang dengan bumbu rembiga, yaitu campuran bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan cabai. Rasanya gurih dan pedas.
Sate Ikan Tanjung
Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Tanjung ini tidak menggunakan daging sapi atau ayam, melainkan dengan daging ikan segar yang dipanggang dengan bumbu rempah khas Lombok. Sate ini biasanya disajikan dengan nasi dan sambal.
Nasi Balap Puyung
Kuliner yang satu ini merupakan salah satu kuliner yang paling populer di Lombok. Nasi yang disajikan dengan ayam goreng khas Lombok, telur dadar, dan sambal terasi. Nasi Balap Puyung biasanya disajikan dengan lalapan seperti mentimun dan kacang panjang.
Sate Pencok
Sate Pencok merupakan sate khas Lombok yang sangat unik karena kalian bisa mencobanya dari dua jenis varian. Yang pertama adalah Sate Pencok versi asli yang menggunakan kulit sapi atau kikil, dan versi kedua dengan sagu.
Sayur Ares
Sedikit terkesan unik, kuliner khas Lombok yang satu ini diolah dari pohon pisang. Namun soal rasa, Sayur Ares ini ternyata sangat nikmat dan gurih lho!. Sayur Ares adalah salah satu kuliner khas Suku Sasak yang bisa kalian dapatkan dengan mudah di Lombok.
Nasi Campur
Nasi ini hampir mirip dengan Nasi Puyung, yang membedakan adalah lauk pauknya. Nasi Campur ini biasanya disajikan dengan aneka lauk pauk seperti ayam, telur, tempe, dan sayuran. Biasanya disajikan dengan sambal terasi dan kerupuk.
Beberuk Terong
Sayur dari olahan terong segar ini juga merupakan kuliner khas Lombok yang populer. Sayur ini disajikan dengan terong segar yang diiris tipis-tipis dan dicampur dengan bumbu cabai, bawang putih, dan gula merah. Rasanya pedas, asam, dan sedikit manis.
Poteng Jaje Tujak
Bagi kalian yang suka dengan penganan manis, Lombok juga punya kok. Salah satu makanan enak di Lombok dengan selera manis adalah Poteng Jaje Tujak. Kuliner adalah salah satu kuliner khas Lombok Timur yang biasanya banyak disajikan pada Idul Fitri.
Kelaq
Kelaq adalah hidangan sayur yang terbuat dari berbagai macam sayuran. Di Lombok sendiri cukup banyak jenis kelaq, ada kelaq batih, kelaq kelor, kelaq lebui, kelaq pedis panas, dan kelaq sebie.
Nah, Itulah beberapa daftar makanan enak di Lombok yang mesti kalian coba. Kalian dapat mendapatkannya dengan mudah di Lombok, dan yang pasti bakal memberikan kalian pengalaman kuliner yang tidak terlupakan.Jika kalian berencana untuk pergi ke Lombok, kalian juga bisa mengunjungi Blog kami untuk mendapatkan berbagai informasi penting lainnya tentang Lombok. Kalian juga bisa mencoba beberapa Paket Tour Lombok murah dari kami.
Baca Juga: Rekomendasi Pantai Bagus Dekat Jakarta, Cocok Buat Healing